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吕家兄弟十三香麻辣龙虾调味料

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龙虾调味料

正宗十三香小龙虾,1分钟就教会你

文字:[大][中][小] 2018-6-4    浏览次数:431    
五一大家出门玩两三天,肯定会去小饭店吃饭,如有遇见小龙虾估计都会点,甚至有人特意会去找这种店,毕竟它的味道太诱人了,每年天气开始转热的时候,它就成为十分畅销的“抢手货”。没出门玩的也不必羡慕其他人,一分钟教会你烧出正宗的十三香小龙虾,加上它香味缠绕怎么吃都不够!



食材配料:小龙虾,啤酒、十三香龙虾料、生姜、青椒、葱段、蒜。



制作过程:



首先向锅中倒入适量的凉水,放入葱段、姜片。



烧开后倒入啤酒(2斤小龙虾搭半斤啤酒),这个配比是专门经过实验总结出来的,酒精含量高低因人群决定,如果有小孩吃就选低度的酒。



然后放入龙虾十三香龙虾料,搅拌至融化,盖上锅盖,大火烧10分钟。



如果家中没有这种龙虾料的朋友,以下这个配方可供大家参考下:十三香5克、辣椒15克、花椒5克、生姜5克、火锅底料30克、葱适量,豆瓣酱30克、白糖10克、香叶2克、桂皮5克、盐15克、大蒜30克(小火煸炒即可)、2斤的小龙虾。



烧好后起锅,放入蒜和青椒,翻炒片刻,继续盖上锅盖,改小火再烧5分钟。



烧好后,盛出装盘即可,小龙虾虽然味道很美,凡事不可过量,一次性吃太多容易引起消化不良,毕竟身体健康是第一位的。尤其虾头的部位,孩子最好少碰它为好,大家都清楚里头是寄生虫喜欢聚集的场所。
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